ダイエットにおける
タンパク質の大切さについて
お話ししてきましたが
過ぎたるはなおウンタラカンタラ
という諺があるように
何事もやりすぎは良くありません。
今日はタンパク質初心者だった頃の
私の失敗談も交えながら
注意点をお話ししていきます。
今日も元気に楽しく
ダイエット頑張りましょう♪
①色々な食材から食べる
お財布の都合で「鶏むね肉」が安いからと
週に2回は業務スーパーで鶏胸肉2kgを買って、
朝昼晩と食べ続けたら偏食気味の私でも
流石に飽きて苦痛になりました。
これを筋肉の世界では
「むね肉の呪い」
と呼びます。
栄養面からも魚や、牛などバランスよく
食べた方が食事も楽しい。
実はタンパク質も摂取源によって
他に様々な栄養が取れます。
下記をご覧ください。
①牛肉「脂肪燃焼効果」と「幸せホルモン」
牛肉にはなんと言っても「カルニチン」が豊富。
「カルニチン」は脂肪燃焼効果があります。
筋トレ愛好家たちも「カルニチン」だけ
サプリで摂取するくらい、
脂肪燃焼には欠かせない栄養素です。
さらに「トリプトファン」と呼ばれる成分が
「幸せホルモン」を作ります。
焼肉屋ステーキを食べると、他の肉では
感じられない幸せを感じたりしませんか？
アレです(笑)
②豚肉「エネルギー生成」と「疲労回復」
豚肉にはトップクラスでビタミンB群が豊富！
特に豊富なビタミンB1は
「ご飯やパンなどの糖質を体内で燃やして
エネルギーへ変える」
役割があるので、人を元気にさせてくれます。
さらにビタミンB群は乳酸などの疲労物質が
筋肉に貯まるのを防いでくれるので
疲労回復に効果があると言われています。
さらにキャベツとの相性バッチリで
美肌効果がアップします！
生姜焼きやトンカツを食べるときは
キャベツ増し増しでいきましょう！
③鶏肉「疲労回復」と「美肌効果」
鶏肉は食べる部位によって違う効果が！
むね肉は「イミダペプチド」と呼ばれる
成分が豊富で、老化防止や疲労回復効果があります。
渡り鳥が何時間も空を飛べるのは
この成分のおかげとも言われています。
モモ肉にはビタミンCが含まれていて、
コラーゲンの生成を助ける働をするので
美肌作りを促進したり、
シミやソバカス、肌荒れなどを
防ぐ効果があります。
④魚「脂肪燃焼」「中性脂肪を減らす」
もうね、これは「DHA」「EPA」一択！
本当に食べてほしい！
脂肪って実は2種類あって
脂肪を溜め込む「白色脂肪」と、
脂肪を分解してエネルギーを生み出す
「褐色脂肪」があります。
DHAやEPAは
「溜め込む脂肪」を「分解する脂肪」
へと変化させる働きを持つので
脂肪燃焼に効果的と言われています。
さらに、DHAやEPAには
脂肪の蓄積を抑える働きがあります。
魚、食べよ！！
⑤大豆製品「便秘解消」「美肌」
植物性タンパク質である大豆製品は、
肉系のタンパク質と違って
「食物繊維」が豊富です。
食物繊維は便秘解消に効果的！
さらに食欲安定効果もあります。
「イソフラボン」と呼ばれる成分も豊富で、
肌の新陳代謝を促したり、ピチピチお肌を作る
女性ホルモン「エストロゲン」と
似た働きをします。
エストロゲンは年齢とともに減るため、
イソフラボンを摂取することで、
更年期障害のトラブルをサポート
してくれる役割があります。
ただし、イソフラボンを受け付けない
体質の人もいるので注意が必要です。
（わぶはあまり受け付けない方です）
気になる人は相談してください♪
⑥乳製品「骨を強くする」
牛乳やチーズには「カルシウム」が豊富で
骨を強くする働きがあります。
大豆製品でエストロゲンの話が出ましたが、
特に女性は更年期、さらに閉経後は
ガクッと骨密度が下がりやすいです。
若いうちは気にならないかもしれないですが、
カルシウム不足だと中年以降に転んだだけで
骨折なんて言うことも…
若いうちからしっかり摂取していきましょう。
実は他にももっと栄養があるのですが、
特に多い成分について列挙しました！
この通り、それぞれに良いところがあるので、
バランスよく食べることが大事になります。
②プロテインに頼りすぎない
私は忙しいママや女性にプロテインを
おすすめしてますが、
プロテインに依存することはNGです。
プロテインは摂りすぎると
消化不良を起こしやすくなります。
お腹の中の悪玉菌が増えるので、
便秘になったり
「オナラが臭くなりやすい」
です。
恥ずかしいお話しですが、忙しいからって
毎日2〜３杯飲んだときは
信じられないくらいオナラが臭くなりました。
もはやバイオ兵器。
プロテインは1日1回程度がおすすめ。
胃腸が弱い人は合わせてビオフェルミンなどの
整腸剤を同時に摂取することをお勧めします。
プロテインの選び方や、
摂取のタイミングについては
非常に個人差があるので是非相談してください。
③筋肉の奴隷にならないで
筋トレに取り憑かれた人は、
往々にしてタンパク質摂取に対して
過敏になります。
これを筋肉用語で
「筋肉の奴隷」
と呼びます。
私も陥った奴隷事件をお話しします。
どうかご内密に。。。
①サバ缶事件
減量中とにかく「タンパク質摂取と時間」
を徹底していたある日のこと、
なんでそうしたか本当に分からないけど、
新宿ルミネのトイレの個室で
私はサバ缶を食べていて
異臭騒ぎが起きかけました。
サバ缶は家で食べましょう。
もしくはサラダチキンとかにしましょう。
②友達減る事件
いつでもプロテインを持ち歩いたり、
友達やパートナーが食べているものに対して
「タンパク質少なくない？」
と言い出します。
非常にウザいですね(笑)
でも当時は本当に良かれと思って言ってました。
今も友達でいてくれるJちゃんからは
「タンパク質の話はするなぁ！！」
と会うたび言われています(笑)
③「お母さん大丈夫だから！」
初めての育児。
右も左もわからなかった私は
離乳食についてもワケワカメ。
さらに子供はちょっと偏食で
お肉類はちょっとしか食べてくれない！
豆腐類も舐める程度！
とパニックに！
全然タンパク質が摂れてなくて
このままで大丈夫か市の健診で聞いたら
「そこまでの心配いらないから！
お母さん大丈夫だから！」
と宥められました(笑)
健康的にダイエットするのが目標なのに、
タンパク質の奴隷になっては意味がありません。
皆さんがここまで奴隷になることはないと思いますが、気をつけてください(笑)
今日のやってみよう
「3食タンパク質食べよう！！」
タンパク質編もラストということなので…
3食タンパク質を食べてみましょう！
最初は3回連続鶏むね肉だって大丈夫！
ちなみにわぶは昨日こんな感じでした。
朝：卵かけご飯、具沢山味噌汁
昼：サバ缶キムチ、具沢山味噌汁
夜：ダイエットカレー飯(鶏むね肉)、具沢山味噌汁
具沢山味噌汁使いまわしまくりぃ！
是非チャレンジして、
写真を送ってください♪
褒め称えます！！
本日のまとめ
それでは本日のまとめ！
タンパク質の注意点は…
①色々な食材から食べる
②プロテインに頼りすぎない
③筋肉の奴隷にならないで
大事と思い過ぎて偏るのは本末転倒。
何事もバランスよくが大事というお話し！
ここまでお疲れ様でした〜！！
タンパク質編終了です！
ここまで読んでくれたあなたは、
流行りのダイエットを追っては挫折してる
あの人や(笑)、
リバウンドしてきた過去から
1歩成長することができました！
明日はその成長を定着させるために
「タンパク質編 まとめ」
です。
アウトプットがメインになるので
今までの章を復習してみてください。
お楽しみに！
今日も頑張りましょう〜！！
