とうとう三大栄養素編もラスト
脂質のまとめまできました！
気づけば読むわぶトレも1/3が経過！
脂質編を振り返りながら
タンパク質と炭水化物のことも
思い出してやってください…(笑)
脂質とは？
「油」と「脂」のどちらも脂質！
常温で液体なら油、常温で固体なら脂。
オリーブオイルや、サラダ油、ゴマ油などの
「植物性油脂」、
バターや牛脂、ラードなどの
「動物性油脂」の２種類がある。
脂質の役割
風邪を引いてもなかなか休めないママにとっても
脂質は超大事！なぜなら
①体温を保って免疫力を保つ
②ホルモンバランスを整える
③実はダイエット効果がある
から。
ダイエットに役立つ脂質と邪魔する脂質
ダイエットに役立つ脂質
素材そのものに含まれる、
素材そのものか抽出している脂質は
ダイエットに役立つものが多い。
①青魚
中性脂肪を減らしたり、
脂肪燃焼をサポートしてくれる
②オリーブオイル
便秘改善効果あり、さらに
悪玉コレステロールを減少させる力も。
③卵
炭水化物以外の全ての栄養が入っている
スーパーパワーフード！
④アボカド
悪玉コレステロールを下げたり、
カリウムも豊富でむくみ解消効果あり
⑤ナッツ
美容と健康、お通じ改善にも良い。
小腹が空いた時にオススメ。
ダイエットを邪魔する油
「トランス脂肪酸(※)」を多く含む食品。
(※)人工的に作られた脂質のこと。
- マーガリン
- ショートニング
- ビスケット、クッキー
- マヨネーズ
- パンやケーキ
- ドーナツ
など
脂質はどれくらいが適量？
①脂質の適量は出来るだけ控える意識を持つことから。
②すると、余計な油を取らなくなり、
食材からの脂質がメインになることで
大体ちょうど良い脂質の量が摂れる。
③調理方法を工夫することで脂質カットできる。
痩せる脂質の食べ方
①作られた脂質じゃなく、
素材に含まれる脂質を積極的に食べる。
②ドレッシングはノンオイルに変える
③焼く時はフライパン用アルミホイルや
テフロン加工のフライパンを使ってみる
脂質の注意点
過去の私、もしくはダイエット初心者が
陥りやすい失敗は、
①ナッツの大容量買いに注意
②アボカド食べ頃見逃しやすい件
③我慢しすぎない
