食物繊維編お疲れ様でした！
今日はここまで学んだ
食物繊維についての復習時間です。
忙しい時はこの記事だけでも
読み直してみてくださいね♪
食物繊維の役割
①腸内環境を整えて脂肪の吸収を抑える
②脂質の排泄を助け、糖の吸収を緩やかにする
③食べ過ぎを防いでくれる
食物繊維を摂るためにも
食べるってことは大事！
食べないダイエットをしていると
食物繊維を摂取する機会も
失ってしまう。
食物繊維の種類
食物繊維の種類は2種類！
不溶性食物繊維
水に溶けにくい食物繊維。
ゴボウなどにも豊富でボソボソ、
ザラザラとした食感が特徴。
①ウンチを出やすくする
②腸内環境がよくなる
不溶性食物繊維が豊富な食べ物
- キノコ類
- 穀類
- 野菜
- 豆類
- 果実
- 海藻
- こんにゃく
水溶性食物繊維
水に溶けやすい食物繊維。
ネバネバ系とサラサラ系の食感が特徴。
①食欲を抑える効果がある。
②脂肪を排出する効果がある。
③整腸効果がある
④便を出しやすくする
水溶性食物繊維が豊富な食べ物
- わかめ
- 寒天
- 昆布
- こんにゃくいも（※）
- 果物
- 里いも
- 大麦
- オーツ麦
バランスよく食べるのが大事
不溶性食物繊維は
「ウンチのかさを増して、
お腹を動かす」
水溶性食物繊維は
「ウンチに潤いを与えて、
出しやすくする」
だからこそ、どちらもバランス良く
食べるのが大事！
色々な食材を食べることで、
ビタミンやミネラルも摂取する機会も増える。
食物繊維の必要な量
①都度の食事で食べることを意識する
②野菜ごろごろスープを作り置きする
③冷凍きのこと乾燥わかめをストック
都度の食事で食べて総摂取量をアップする
ことを意識すれば大丈夫！
ここに注意！食物繊維
①お腹ピーピーになる
②逆に便秘になる
③栄養が吸収されにくくなる
食べすぎると大惨事になるけど
適量しっかり食べることは忘れずに。
今日のやってみよう
今日は今までの食物繊維編を読んでの
- 学びになったこと
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明日は、、、
休憩タイム！
内容は、
最近お客様から多くいただいた質問を
シェアして回答してみようと思います！
どうぞお楽しみに♪
